Casar de burbia

Colección Paraje Valdaiga

149,00€

Siente la voz de un único paraje que se expresa de dos maneras distintas en la copa.

La colección Paraje Valdaiga reúne tres botellas nacidas de un mismo paisaje de cuarzo y pizarra en Valtuille de Arriba, donde la Mencía hunde sus raíces en suelos pobres y minerales que regalan vinos profundos, tensos y llenos de matices.

Este rincón del Bierzo es el origen de nuestro vino más exclusivo, CASAR DE BURBIA El Castañal, y de uno de los más representativos de la bodega, CASAR DE BURBIA Hombros. Dos formas de entender la Mencía desde un mismo paraje: la delicadeza parcelaria de una viña centenaria y la pureza de las zonas medias de Valdaiga.

Una colección pensada para quienes disfrutan descubriendo cómo un mismo paisaje puede susurrar emociones distintas en cada copa.

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Conoce más sobre los vinos de esta colección

CASAR DE BURBIA El Castañal (1 botella)
Nuestro vino más exclusivo, elaborado de forma artesanal, grano a grano, con uvas Mencía ecológicas, procedentes de la viña El Castañal, que también solemos llamar la viña bonita, un pequeño viñedo centenario situado en el corazón del Paraje Valdaiga. CASAR DE BURBIA El Castañal es un tinto de gran complejidad y alta mineralidad, profundo y delicado a la vez, que concentra la esencia de este paraje único en una sola parcela: un susurro íntimo del Bierzo para ocasiones que se quieren recordar.
CASAR DE BURBIA Hombros (2 botellas)
Un Vino de Paraje elaborado con Mencía de las zonas medias de la viña Valdaiga, donde el cuarzo y la pizarra aportan tensión, profundidad y una mineralidad muy marcada. CASAR DE BURBIA Hombros muestra la expresión más pura y sedosa de la Mencía en el Bierzo: fruta roja y negra, equilibrio, taninos suaves y una elegancia envolvente que conquista sorbo a sorbo.