¿Vinos Godello del Bierzo o de Valdeorras?

¿Cuáles son los mejores vinos Godello?

¿Son mejores los vinos Godello del Bierzo o de Valdeorras?

Valdeorras es la región vinícola de referencia en los vinos Godello, si bien, en los últimos años, los Godellos del Bierzo han ido ganando reconocimiento.

Se está demostrando que, aunque la uva Godello se expresa de forma diferente en las montañas bercianas y en Valdeorras, tanto en El Bierzo como en Valdeorras se pueden elaborar grandes vinos.

Por eso, en CASAR DE BURBIA no nos gusta hablar sobre si es mejor el vino Godello de Valdeorras o del Bierzo, ya que, hay muchos factores que influyen en la calidad y características de un vino, además de la región vinícola. Por otra parte, es algo que puede depender del gusto de cada uno.

Así que, si te gusta más un Godello de Valdeorras o un Godello del Bierzo, puede que no sea tanto por la región vinícola sino por otras razones como la calidad de las uvas, la singularidad de los suelos de los que proceden, la forma de elaboración…

Y también puede ocurrir que los vinos Godello te gusten tanto si son del Bierzo como si son de Valdeorras, en cuyo caso, lo interesante puede ser disfrutar identificando las diferencias de terroir, clima y expresión entre la Godello del Bierzo y la de Valdeorras.

¿Te animas a intentarlo?

Diferencias entre vinos Godello del Bierzo y de Valdeorras

Para poder identificar las diferencias entre un Godello del Bierzo y un Godello de Valdeorras, el primer paso es catar y comparar vinos similares en cuanto al estilo de viticultura y criterios seguidos en su elaboración.

Catando vinos similares, estas son las diferencias que nosotros solemos percibir y las que tenemos en cuenta para poder aprovechar mejor las características del clima y de los suelos de nuestras viñas situadas en El Bierzo.

Características de los vinos Godello del Bierzo:

Se trata de vinos blancos más dulces, más goloso, más fáciles de beber para todo el mundo que los Godello de Valdeorras. Si se elaboran con uvas de calidad y se trabaja bien la crianza sobre lías podemos conseguir vinos más cremosos y untuosos.

Características de los vinos Godello de Valdeorras:

Son vinos blancos muy elegantes, generalmente más punzantes, es decir, con aromas más intensos, que los Godello del Bierzo.

Cata comparativa vinos Godello Bierzo Vs Valdeorras

Te proponemos realizar una cata comparativa para poder comprobar por ti mismo las diferencias entre vinos Godellos similares en calidad y elaboración, pero procedentes de Valdeorras y El Bierzo.

Para hacerlo, elegimos dos vinos Godello con crianza sobre lías, CASAR DE BURBIA Valdepiñeiro y O LUAR DE SIL Vides de Córgomo.

CASAR DE BURBIA Valdepiñeiro es un Godello del Bierzo elaborado con uvas propias procedentes de una única viña cultivada en ecológico y ubicada en la zona más alta del Bierzo, con suelos muy pobres y minerales compuestos de pizarra y piedras de gran tamaño.

Para su elaboración realizamos una crianza sobre lías de unos 12 meses en barricas de roble. Su última etapa será fuera de las barricas, en depósitos de acero inoxidable, donde el vino permanecerá 7 meses más en contacto con sus lías.

Un vino con aromas de durazno, mango, flores y cítricos con un fondo mineral, que conducen a un suave, delicioso y carnoso paladar que tiene un núcleo frutal maduro largo y dulce.

O LUAR DO SIL Vides de Córgomo es un Godello de Valdeorras, procedente de viñas viejas plantadas en laderas de pizarras situadas a 350 metros sobre el río Sil.

Ha tenido una crianza de 8 meses con sus lías en depósitos de acero, en huevo de hormigón, fudre y barricas de acacia de 500 litros, depósitos en los que previamente ha fermentado.

Un vino delicado y expresivo, con aromas florales, balsámicos, de orejones, notas minerales y recuerdos de pastelería. La boca es potente, vibrante, con recuerdos tostados y larga persistencia.

¡Esperamos que disfrutes mucho de la cata! 😉