Casar de burbia

Colección Parajes Top Casar de Burbia

226,60€

Tres parajes, tres historias, tres vinos que laten con el pulso del Bierzo.

La Colección Parajes Top Casar de Burbia reúne una botella de CASAR DE BURBIA El Castañal, una de CASAR DE BURBIA Tebaida Nº5 y una de CASAR DE BURBIA Nemesio: los vinos más emblemáticos de tres lugares únicos, el Paraje Valdaiga, el Paraje Valdepiñeiro y el Paraje Barreiriñas.

Viña El Castañal, en Valdaiga, la “viña bonita”, es un pequeño anfiteatro de 0,3 hectáreas en su parte alta donde todo es espectáculo: la luz, la pendiente, el suelo de cuarzo y pizarra, la viña vieja que casi se autorregula cuando se sabe leer su vegetación y su poda. Viña Sapita, en Valdepiñeiro, es la “viña tranquila”, un legado centenario recuperado por Casar de Burbia, donde las viejas cepas de Mencía plantadas en vaso miran al amanecer y guardan una serenidad sobrecogedora. Y Viña San Salvador, en Barreiriñas, es la “viña fea” y perfecta a la vez: una viña vieja de más de 70 años, equilibrada, constante, atravesada por peregrinos que siguen el Camino de Santiago.

En sus zonas altas, de apenas unas décimas de hectárea, nacen los vinos de paraje que forman esta colección. Un recorrido íntimo por tres terroirs singulares, para quienes desean descubrir la esencia más profunda de Casar de Burbia en solo tres botellas.

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Conoce más sobre los vinos de esta colección

CASAR DE BURBIA El Castañal (1 botella)
Vino de Paraje nacido en la parte alta de Viña El Castañal, 0,3 hectáreas de viñedo centenario de Mencía en Valdaiga, conocida en la bodega como la “viña bonita” por la armonía de su paisaje y la forma en que la planta se equilibra por sí misma. CASAR DE BURBIA El Castañal se elabora de forma artesanal, grano a grano, y concentra la complejidad, la mineralidad y la delicadeza de este pequeño anfiteatro natural: un tinto profundo, exclusivo, que muestra el susurro más íntimo del Bierzo.
CASAR DE BURBIA Tebaida Nº5 (1 botella)
Vino de Paraje procedente de la zona alta de Viña Sapita, en Valdepiñeiro, una viña histórica replantada tras la filoxera en 1903 y recuperada por Casar de Burbia en los años 90 para elaborar grandes vinos. Entre sus dos hectáreas y media de viejas cepas de Mencía en vaso, apenas media hectárea se vinifica por separado para dar forma a CASAR DE BURBIA Tebaida Nº5. El resultado es un tinto que expresa de manera fantástica la complejidad, estructura y elegancia de este terroir singular: un Mencía vertical, profundo y vibrante, que une la fuerza de la tierra con una finura casi etérea.
CASAR DE BURBIA Nemesio (1 botella)
Vino de Paraje elaborado con Mencía procedente de la parte alta de Viña San Salvador, en el Paraje Barreiriñas, una viña vieja de más de 70 años que destaca por su equilibrio y constancia, como si estuviera predestinada a dar calidad cada año. Su orientación este la abre al amanecer, y su zona alta es cruzada por innumerables peregrinos en su ruta a Santiago de Compostela. En sus 0,4 hectáreas nacen las uvas que darán vida a CASAR DE BURBIA Nemesio, un vino delicado y profundo que rinde homenaje al fundador de la bodega y encarna la serenidad, la precisión y el carácter más íntimo de este paisaje del Bierzo.